La start up wezero pretende facilitar el consumo sin plástico en barcelona

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La start up wezero pretende facilitar el consumo sin plástico en barcelona

wezero, una tienda online zero waste de Barcelona que se lanzó en mayo de 2021, quiere permitir que el consumo sin plástico sea sencillo gracias a su modelo único. Barbara, su fundadora, nos habla de ello.

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En España, cada año se generan más de 35 kg de desechos de plástico por persona. El consumo de plástico crece anualmente: en 2020, el consumo de plástico global fue de 360 millones de toneladas. Desafortunadamente, solamente el 25% de esas toneladas se reciclan. Eso significa que, a nivel de España, se producen más de 1 millón de toneladas de plástico que acaban en la naturaleza, se exportan a otros países o son incineradas. Por lo tanto, es un error pensar que reciclar es suficiente.

Además, el plástico es uno de los productos que más tarda en desaparecer, de media le cuesta entre 100 y 1.000 años descomponerse, ¡una simple botella de plástico tarda 500 años en desintegrarse! Es un material tremendamente contaminante para el planeta: cuando el plástico se abandona en medios naturales, libera gases muy contaminantes, principalmente metano y etileno, que contribuyen al calentamiento global. Además, es el responsable de la muerte de 100.000 animales marinos al año. 

Por lo tanto, tenemos que cambiar nuestros hábitos de consumo y pasar de un modo de «usar y tirar» a un modelo en el que reutilicemos y reparemos antes de desechar un producto. Juntos/as podemos y debemos actuar para cambiar esta situación. 

A nivel personal, sabemos que cambiar los hábitos de vida puede resultar difícil, y que este tipo de cambios no se pueden hacer de un día para otro. Pensamos que vale más que 20.000 personas reduzcan su consumo de plástico en un 50%, a que 200 personas eliminen el plástico de su vida por completo, y necesitamos actuar junto/as para tener un impacto positivo. 

El modelo wezero

Wezero es una tienda online de venta de productos de alimentación, cuidado personal y para el hogar sin envases de plástico. Según comenta Barbara, la única manera de incrementar el consumo zero waste es haciéndolo más fácil y accesible. Por ello han desarrollado un modelo único.Lo que nos hace diferentes a otras empresas, explica Barbara, es que proponemos dos tipos de envases: por un lado, bolsas Kraft biodegradables y, por el otro, envases reutilizables que gestionamos a través de un sistema de consigna y retorno de envases. Así conseguimos que el consumo zero waste sea fácil para nuestros clientes, ya que somos nosotros los que nos encargamos de recoger, lavar y reutilizar los envases. Además, las entregas se realizan con motocicletas eléctricas en Barcelona ciudad para que este servicio no tenga huella de carbono. Gracias a una colaboración muy estrecha con nuestro proveedor de logística, Kauama, nuestros clientes pueden elegir el día y la hora de entrega o recogida que más les convenga y, entre semana, ¡con solo un margen mínimo de 6 horas!

El proceso de entrega es el siguiente: el cliente hace un pedido en línea. Cuando elige un producto, selecciona la forma en la que quiere recibirlo: puede elegir entre el papel kraft (sin blanquear, reciclable, low waste) o bien la opción que nosotros recomendamos: los envases retornables, que son tarros de vidrio. En ella, el cliente paga un pequeño depósito y, al devolver los envases, se le reembolsa el dinero. Su funcionamiento es sencillo: en el siguiente pedido que hace, el repartidor recoge los envases. Una vez los tarros llegan a la tienda, abonamos el valor del depósito en forma de “puntos” que se descuentan al valor del siguiente pedido.

Y, sin pretender ser más baratos que una cadena de supermercados grande, los precios son razonables y asequibles, porque creemos que el consumo sin plástico debería ser accesible para todo el mundo. El depósito para los envases es de entre 0,30€ y 0,50€ solamente, el coste de entrega es de 3,50€ para cualquier zona de Barcelona y la entrega es gratuita a partir de una compra de 45 €.

“Intentamos ser lo más coherentes posible con lo que ofrecemos: productos locales, de calidad y sin aditivos, entregas sin huella de carbono, y siendo siempre honestos sobre nuestra empresa y su funcionamiento. Los valores que queremos transmitir son la sostenibilidad, la calidad, y la transparencia.”

Con la posibilidad de elegir el envase que más le convenga a cada uno, con un servicio de entrega flexible y con una amplia gama de productos (ya son más de 200 productos, y la cifra sigue aumentando cada semana). Con todo ello sumado a nuestros precios asequibles, pretendemos que el consumo zero waste se difunda a mucha más gente, ya que de esta forma es compatible con el modo de vida activa que llevamos hoy en día. 

Higiene y trazabilidad 

La higiene y la limpieza siempre han sido temas importantes para los consumidores, y más aún desde 2020. En wezero cada bolsa granel de 25 kg está almacenada en su propio bidón, para que quede bien cerrada, alejada de la luz y del aire mientras no se esté preparando un pedido. La báscula y la tabla de preparación se desinfectan cada día, y se cambia de pala para cada tipo de producto en función de sus alérgenos y categoría. Así se evita cualquier riesgo. Para los envases retornables, se utiliza un lavavajillas profesional idéntico a los que se emplean en un restaurante. Eso permite lavar a 60ºC y asegurar la seguridad alimentaria. 

La historia detrás de wezero

Barbara, la fundadora de wezero, vive en Barcelona desde 2015, y desde hacía varios años estaba intentando reducir su consumo de plástico y su impacto medioambiental. Explica que le resultó complicado: Tenía que ir a varias tiendas distintas, en distintos barrios, llevando sus envases y, dependiendo de la cantidad comprada y la distancia, su peso podía llegar a ser molesto. Todo ello requería mucho tiempo y organización y, a veces, era una compra que salía cara. Por eso creó wezero, porque sabe que, si no facilitamos la compra zero waste, esta nunca podrá convertirse en la forma “normal” de consumir.

Después de varios años informándose, ya es totalmente consciente de la problemática del plástico, pero sabe que este no es el caso de la mayoridad de la gente, ya que es un problema complejo. Por lo tanto, wezero no solo quiere ser una tienda, sino que también busca proporcionar información y consejos sobre el tema del plástico, de la sostenibilidad y del impacto del carbono, entre otros, gracias a su blog y a una guía desarrollada recientemente. 

Ahora el equipo de wezero está compuesto también por Eva y Júlia, además de contar con la colaboración imprescindible de Kauama. Todos son unos apasionados de la reducción del uso del plástico y la huella de carbono, y esperan poder transmitir estos valores. Así que, ¡tú también te puedes apuntar al cambio

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