Category: Alimentación Sostenible
La B-Corp Heura anuncia una 2ª ronda de inversión de ‘Equity for Good Rebels’
Heura, la startup catalana de ‘plant-based’ (carne de origen vegetal), ha anunciado una nueva ronda de inversión ‘Equity for Good Rebels’ que lanzará [...]
La startup Future Farm llega a España con un Premio Alimentaria por su atún de origen vegetal
El nuevo atún de Future Farm, la startup que quiere cambiar la forma en que comen las personas en todo el mundo, ha obtenido el Premio Innoval d [...]
Danone reformula el 100% de su porfolio infantil para cumplir con los criterios nutricionales de la OMS
Como marca presente en los hogares españoles desde hace cuatro generaciones, Danone lleva años trabajando en la mejora constante de los perfile [...]
El mercado de emprendedores y artesanos gastronómicos de Barcelona All Those Market vuelve a los jardines del TNC tras una pausa de dos años
All Those Food Market regresa dos años después con más ganas que nunca de presentarlos proyectos de los emprendedores gastronómicos más destacados. C [...]
Veritas lanza un nuevo producto solidario: chocolate por la salud mental
La nueva tableta “Chocolate Solidario” del supermercado ecológico líder mantiene el compromiso de la cadena para promover un mundo mejor [...]
La actualidad económica y mundial reabre el debate sobre la necesidad de apostar por el comercio local en un mundo global
La escasez del trigo, el maíz o el aceite de girasol son solo una pequeña muestra de cómo un conflicto internacional puede afectar a la lista de la c [...]
HIP 2022 da las claves de las 3S de la alimentación del futuro: Sabroso, Sano y Sostenible
El auge del consumidor veggie (vegetariano, vegano o flexitariano) está transformando la oferta del sector foodservice. Las cifras hablan por sí sola [...]
PACARI, un modelo de comercio justo con el cacao, que fortalece el trabajo de la mujer
Chocolate orgánico y sostenible, la única empresa en el mundo que trabaja con cacao biodinámico y, sin embargo, PACARI es mucho más que naturaleza y [...]
Veritas presenta “Cuina d’Aprofitament”, la iniciativa en contra del derroche alimentario
Veritas, la cadena líder en distribución de productos ecológicos en España, da un paso más en su objetivo por disminuir el desperdicio de alimen [...]
La World Central Kitchen del chef José Andrés se moviliza en Ucrania
En respuesta a la invasión en curso de Ucrania por parte de Rusia, el Equipo de Ayuda de la World Central Kitchen ahora está en Polonia y Rumania y c [...]