Garden Gourmet se alía con The Gravity Wave para recoger más de 14 toneladas de redes fantasma en 2022

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Garden Gourmet se alía con The Gravity Wave para recoger más de 14 toneladas de redes fantasma en 2022

Garden Gourmet, presentó en el puerto de Barcelona su nuevo lanzamiento: VUNA, la primera  alternativa vegetal al atún en lata. El evento, al que han

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Garden Gourmet, presentó en el puerto de Barcelona su nuevo lanzamiento: VUNA, la primera  alternativa vegetal al atún en lata. El evento, al que han asistido los medios de  comunicación, ha tenido como foco principal la implicación de VUNA en ser parte  de la solución a una de las grandes problemáticas de nuestros mares: las redes fantasma.  

Desde Garden Gourmet lanzan VUNA con el objetivo de fomentar el consumo de  una alternativa vegetal al atún en lata, una de las conservas más elegidas en España.  Se estima que el atún representa el 71% del consumo de conservas de pescado en  España, según el informe de Alimarket “Conservas de Pescado y Marisco” (2021).  

Con este lanzamiento, Garden Gourmet apuesta por el incremento del consumo de  una alternativa vegetal al atún, que ayude a reducir las redes de pesca que se lanzan  al mar y que, en algunas ocasiones, acaban en el fondo del mismo, contaminando  la fauna y flora marina.  

La preocupación por el medio ambiente es la tercera motivación de los hogares para  la reducción/eliminación del consumo de carne, según el último estudio Mercury  2021. Por ello, desde Garden Gourmet, quieren facilitar al consumidor una  alternativa vegetal al atún en lata que les permita disfrutar de un estilo de vida  saludable mientras cuidan de su entorno.  

Un propósito: 14.5 toneladas menos de redes fantasma en el mar y puertos en  2022

Garden Gourmet y Gravity Wave, empresa social española que se encarga de la  limpieza de redes fantasma del mar, se han aliado para cumplir un gran propósito  este 2022: la limpieza de 14.5 Toneladas de redes fantasma de nuestros mares y  puertos. 

Las redes fantasma se han convertido en uno de los principales problemas de  nuestro medio ambiente, tanto a aquellas que se quedan en el mar contaminando  así como aquellas que permanecen en los puertos y corren el riesgo de volver al  mar. Gracias a la colaboración entre Garden Gourmet y Gravity Wave se limpiarán  14.500 kgs de redes de mares y puertos para darles una segunda vida  convirtiéndolas en mobiliario.  

Esta colaboración será muy importante para Gravity Wave en 2022 puesto que les  permitirá ampliar sus zonas de actuación, llegar a más pescadores y aumentar así  su impacto. Actualmente cuentan con 20 puertos de actuación en España y su  objetivo es llegar a 100.  

Amaia Rodríguez, cofundadora de Gravity Wave explica: “Cada colaboración es  importante y ver que marcas como Garden Gourmet quieren sumar esfuerzos en la  limpieza de los mares, nos motiva a seguir con nuestra labor. Además VUNA es un  producto directamente relacionado con nuestra razón de ser: reducir la  contaminación marina”.  

VUNA, la alternativa vegetal de Garden Gourmet que ayuda a acabar con las  redes fantasma 

En el marco del evento, Laura Madrueño, presentadora y autora del libro “Somos  agua”, ha sido la encargada de presentar el último lanzamiento de Garden Gourmet.  

VUNA está elaborado a base de proteína de guisantes, es vegana y cuenta con el  sello oficial de la European Vegetarian Union. Su textura y sabor, incluso, su  apariencia es igual que al atún, ideal para sumar a todas las recetas del día a día.  

“Con VUNA, ofrecemos a los consumidores una alternativa a uno de los productos  básicos en la despensa de todos: el atún en lata. Los consumidores que, por  diferentes motivos, quieren reducir el consumo de proteína animal, disponen ahora  también de una alternativa 100 % vegetal al pescado que, además de ofrecer un  sabor muy similar, es tan versátil como el producto original y que, por tanto, podrán  incorporar en numerosos platos y recetas”, señala Ignacio Rosés, director de  Culinarios de Nestlé España.

Esta innovación es un paso más en el esfuerzo de Garden Gourmet por seguir  innovando y ampliando la oferta de alternativas vegetales a la proteína animal. 

Y responde a las necesidades de los consumidores que buscan incluir más vegetales  en su dieta ya sea por motivos de salud, el bienestar de los animales o el impacto  medioambiental.

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